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Los ñoquis (del italiano gnocchi [ˈɲɔkki], plural de gnocco; ‘bollo’ y también ‘grumo’ o ‘pelotilla’) son un tipo de pasta italiana. También llamados malfatti o "mal hechos", que llevan tal nombre al tener una forma redondeada pero no muy especifica.
Es una receta dónde fácilmente se mezcla todo y va del recipiente al horno en cuestión de minutos. Se trata de un budín o torta de zanahoria que se hornea como un pan. La combinación de canela, nueces y zanahorias le aportan sabor y dulzura natural, y saldrá suave, tierna y súper húmeda que ni siquiera necesita manteca.
Son perfectos como snacks para que lleven al cole los mas chiquitos en reemplazo de las galletitas, además son súper sanas y no van a poder creer lo fáciles que son!
Nos sacan de apuro, son llenadores y desde que nos tienta la idea, hasta que están listos para comer pasan 5 minutos. ¡Esto es lo que llamamos fast-food saludable!
Express y Saludable para combatir el frío
