Después de una semana de festejos, podemos arrancar hoy lunes con una ensalada fresca y nutritiva, que nos aportara los nutrientes necesarios para encarar con energía la última semana del año. 

Ingredientes: 

• 1 palta 
• 2 zanahorias ralladas
• 3 remolachas crudas ralladas
• 5 palmitos
• 1 taza de choclo cocido y desgranado
• 1 taza de arroz yamani (medida en crudo)

Jugá con los ingredientes y prepará tu mandala nutritiva como mas te guste. El doble beneficio es que hacer mandalas te relaja, lo que hará que disfrutes tu plato mucho más.

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Lic. Mariana Silvestro. Nutricionista. MN: 5843

Lic. Nadia Hrycyk. Nutricionista. MN: 5430