HELADO DE CHEESECAKE CON FRUTILLAS, ARÁNDANOS, NUECES Y ALMENDRAS

Con una base cremosa hecha con queso crema, huevo, algunas frutas frescas y un crocante de frutos secos, es la combinación perfecta para que se convierta rápidamente en tu golosina favorita del próximo verano!

INGREDIENTES:

- 100 g o 4 cucharadas soperas de queso blanco descremado tipo casancrem

- 1 huevo

- 1 cucharadita de azúcar mascabo o de edulcorante (estevia o sucralosa) a gusto

- Frutillas cortadas en láminas gruesas y/o arándanos (la cantidad a gusto del consumidor)

- 1 cucharada de nueces y almendras picadas (o de granola o cualquier otro fruto seco)

- 2 vasitos de plástico o tipo los térmicos para llevar al freezer y 2 palitos de helado

 

PREPARACIÓN:

Mezclamos el queso blanco con el  huevo y el edulcorante hasta conseguir una mezcla cremosa. Llevar a fuego bajo, sin dejar de revolver hasta el punto de ebullición. Retirar del fuego y llevar al freezer en un recipiente apto, hasta que comience a tomar consistencia.

Colocar una parte de la mezcla de queso congelado en cada vasito plástico, luego las frutillas y los arándanos sobre las paredes internas, agregar las nueces y almendras picadas y finalizar una última capa de la mezcla de queso congelado. Recuerda poner un palito para poderlas comer y llevar al freezer nuevamente durante unos 30 minutos...¡y ya tenemos listo nuestro helado!!

 

Si te gustó la receta podés darle "Me Gusta" y compartirlo con tus amigos en Facebook.

Lic. Mariana Silvestro. Nutricionista. MN: 5843

Lic. Nadia Hrycyk. Nutricionista. MN: 5430