Muy prácticos para llevar al trabajo  y  también para que los niños lleven la vianda al cole

Puedes elegir la combinación de ingredientes que más te gusten.

Ingredientes:

Recomendamos elegir un vegetal crudo o cocido y combinarlo con queso, ricota o legumbres, algunos pueden ser:

Vegetales crudos rallados (zanahoria, remolacha, zuchini), vegetales hervidos cortados en trozos pequeños o salteados con rocío vegetal  (zanahorias, brócoli, coliflor, espinacas, puerro, arvejas frescas, cebolla de verdeo, morrón, entre otros), tomates cherry o perita en trozos pequeños con Queso port salut descremado o en hebras light, ricota, choclo o lentejas.

Se necesitan aproximadamente 6 huevos para 12 Mini Omelettes.

Preparación:

Es muy simple,  batir los huevos con una pizca de sal y pimienta, como para preparar un omelette normal, esparcir rocío vegetal o un poco de aceite en una bandeja de horno para muffins, coloca los ingredientes elegidos para el relleno y  vierte el huevo batido.

También puedes hacerlo con moldes de silicona.

Llevar a hornear moderado y precalentado durante 10 a 20 minutos y listo!

Servir acompañados con variedad de ensaladas.

 

 

 

 

 

A disfrutar!!

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Lic. Mariana Silvestro, Nutricionista. MN 5843

Lic. Nadia Hrycyk, Nutricionista. MN 5430