Estas tostadas son fuente de carbohidratos y proteínas de buena calidad, que nos aportan energía para arrancar la mañana, ideal para aquellos que practican deportes.

Ingredientes (rinde 4 porciones)

• 1 huevo y 1 clara
• ½ taza de leche descremada
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de vainilla
• 8 rebanadas de pan francés  o 6 rebanadas de pan lactal de salvado o blanco
• Rocío vegetal
• 1 cucharadita de sucralosa o estevia

Preparación:

Batir los huevos, clara, leche y agregar canela y vainilla. Si les gusta dulce, se puede agregar sucralosa o estevia o también se puede agregar una pizca de sal en caso de buscar un gusto agridulce.  En un recipiente rectangular colocar la mezcla de huevo y pasar las tajadas de pan, hasta que absorban el líquido por ambos lados.

Calentar una sartén a fuego medio y rociar con aceite vegetal para cocinar. Dorar las rebanadas de pan dos minutos de cada lado. Una vez listas se le puede untar mermelada común o dietética. Otra opción puede ser  acompañar con frutas de estación.

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Lic. Mariana Silvestro. MN 5843

Lic. Nadia Hrycyk. MN 5430