En esta foto dejamos los típs a la hora de cocinar y también hay que tener cuidado en el almacenamiento y manipulación.

HOY SE CELEBRA EL DÍA INTERNACIONAL DEL CELÍACO
La celiaquía es la intolerancia permanente a la gluten, presentes en el trigo, la avena, la cebada y el centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. En base a investigaciones realizadas, se estima que aproximadamente una de cada cien personas puede ser celíaca, por eso es importante la detección temprana y el diagnóstico oportuno es fundamental para mejorar la calidad de vida de quienes sufren esta enfermedad.

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Lic. Mariana Silvestro. MN 5843
Lic. Nadia Hrycyk. MN 5430